Υγεία και διατροφή.

ΦΑΣΟΛΙΑ

11.03.2013

Προστατεύουν από καταστροφική βλάβη το γενετικό υλικό των κυττάρων του δέρματος. Δηλαδή προσφέρουν σημαντική προστασία από τον καρκίνο του δέρματος. Αποτελούν βασική πηγή πρωτεινών και φυτικών ινών. Είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Στο περίβλημά τους έχουν βλαβονοειδή που σχετίζονται με σημαντική αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Έχουν σημαντική αντιική, αντιμυκητιακή και αντιοξειδωτική δράση,  ενώ θεωρούνται ωφέλιμα σε καρδιαγγειακές παθήσεις και στον καρκίνο της μήτρας.

Μαγειροπροξενιά

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Το πιάτο γέμισε ελαιόλαδο...
-Έλα είπε το κρεμμύδι.
-Έλα είπε η ντομάτα.
-Αχ αχ,  έκανε το αγγούρι.
-Στάζω είπε η ελίτσα
-Φρ φρ,  έκανε η ριγανίτσα.
Άναψε η πράσινη πιπερίτσα και κόπηκε σε λωριδούλες.
-Έτοιμη είμαι φώναξε η σαλάτα.
-Έι γλυκομίλησε η φέτα. Είμαι και εγώ εδώ. Άφησέ με χωριατούλα να σε αλμυρίσω.
-Και δεν έρχεσαι, της είπε η χωριάτικη σαλάτα. Έλα και εσύ στην αγκαλιά μου.
Τα άκουσε αυτά στο ντουλάπι ...

περισσότερα>