Για απαιτητικούς ουρανίσκους

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΟΥΑΓΚΡΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 5-6  φύλλα ρόκας,
  • 4 φύλλα λόλα πράσινη
  • 4 φύλλα γαλλική σαλάτα
  • 2 κουταλιές σούπας κρουτόν
  • 3 φέτες φουαγκρά κομμένο σε σχήμα της αρεσκείας σας με τσέρκι.
  • Για τη βινεγκρέτ:
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά ξίδι σούπας μπαλσάμικο
  • αλάτι , πιπέρι.


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Πλένετε πολύ καλά τα πράσινα φύλλα, τα στραγγίζετε και τα χοντροκόβετε.
  • Ανακατεύετε τα υλικά της βινεγκρέτ, περιχύνετε την πράσινη σαλάτα
  • τοποθετείτε πάνω της τα κομμάτια του φουαγκρά με το σχήμα που επιλέξατε.

Μαγειροπροξενιά

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Το πιάτο γέμισε ελαιόλαδο...
-Έλα είπε το κρεμμύδι.
-Έλα είπε η ντομάτα.
-Αχ αχ,  έκανε το αγγούρι.
-Στάζω είπε η ελίτσα
-Φρ φρ,  έκανε η ριγανίτσα.
Άναψε η πράσινη πιπερίτσα και κόπηκε σε λωριδούλες.
-Έτοιμη είμαι φώναξε η σαλάτα.
-Έι γλυκομίλησε η φέτα. Είμαι και εγώ εδώ. Άφησέ με χωριατούλα να σε αλμυρίσω.
-Και δεν έρχεσαι, της είπε η χωριάτικη σαλάτα. Έλα και εσύ στην αγκαλιά μου.
Τα άκουσε αυτά στο ντουλάπι ...

περισσότερα>