Λουκούμι

ΘΕΛΕΤΕ ΤΥΧΗ; ΤΡΩΤΕ ΣΥΧΝΑ ΚΡΕΠΕΣ

Η κρέπα προιόν γαλλικής προελεύσεως, κατά το πέρασμα των χρόνων πήρε το χαρακτηρισμό του εδέσματος της καλοτυχίας. Πολλοί πιστεύουν πως μια κρέπα στο τραπέζι πάντα φέρνει γούρι. Η ονομασία της προέρχεται από την λατινική λέξη ''crispa'' που σημαίνει κατσαρή. Διαθέτει φίνα γεύση με αγνά και ποικίλλα υλικά με διάφορους συνδυασμούς στη γέμισή της, ανάλογα την επιλογή του καθενός σε γλυκιά ή αλμυρή.
Η κρέπα ήταν σύμφωνα με μαρτυρίες κατά τη διάρκεια της Υπαπαντής  (La Chandeleur )  στις 2 Φεβρουαρίου το βασικό έδεσμα κεράσματος για αυτό η συγκεκριμένη ημέρα ονομάστηκε ημέρα της κρέπας. Μια από τις διασημότερες κρέπες είναι η κρέπα ''Σουζέτ'' που και αυτή έχει την δική της ιστορία.

Μαγειροπροξενιά

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Το πιάτο γέμισε ελαιόλαδο...
-Έλα είπε το κρεμμύδι.
-Έλα είπε η ντομάτα.
-Αχ αχ,  έκανε το αγγούρι.
-Στάζω είπε η ελίτσα
-Φρ φρ,  έκανε η ριγανίτσα.
Άναψε η πράσινη πιπερίτσα και κόπηκε σε λωριδούλες.
-Έτοιμη είμαι φώναξε η σαλάτα.
-Έι γλυκομίλησε η φέτα. Είμαι και εγώ εδώ. Άφησέ με χωριατούλα να σε αλμυρίσω.
-Και δεν έρχεσαι, της είπε η χωριάτικη σαλάτα. Έλα και εσύ στην αγκαλιά μου.
Τα άκουσε αυτά στο ντουλάπι ...

περισσότερα>