Το κουκί και το ρεβύθι είπαν ένα...

ΑΛΑΤΙ

Το αλάτι είναι απαραίτητο στην καθημερινή ζωή του ανθρώπου. Νοστιμεύει το φαγάκι μας και ανοίγει την όρεξη. Λειτουργεί και ως μέσο διατήρησης των προιόντων. Παστώνουμε με αλάτι κρέατα, ψάρια ώστε να ...

ΚΕΦΤΕΣ Ο ΤΑΠΕΙΝΟΣ

 Η λέξη κεφτές βγαίνει από την τουρκική λέξη kofte που πάει να πει φαγητό από κιμά ενώ από εμάς οι Τούρκοι πήραν τη λέξη ''κομμένο''.

Οταν λέμε κεφτέ εννοούμε ένα ...

ΠΩΣ ΠΗΡΕ ΤΟ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΗΣ ΣΧΗΜΑ Η ΠΙΤΣΑ;

Οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ένα είδος πίτσας σε κυκλικό σχήμα που αποκαλούσαν μάζα. Στην αρχαία Αίγυπτο είχαν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα και το χρώμα έμοιαζε με ηλιακό δίσκο. Το ...

ΝΑ ΜΙΑ ΠΙΤΣΑ

Πληθωρική με καυτή γεύση που όλοι θέλουν να την γεύονται, αφράτη με μπόλικα υλικά, ποιά μπορεί να είναι;
Η πίτσα φυσικά που η ιστορία της ξεκινά από τους Αρχαίους Έλληνες και όχι από τους ...

ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥΣ

Τα λουκάνικα είναι από τα πιο παλιά φαγητά. Σύμφωνα με κάποιες εκδοχές εφευρέθηκαν από τους Σουμέριους το 3000 π.Χ..
Το 589 π.Χ. αναφέρεται για πρώτη φορά το κινέζικο λουκάνικο που περιείχε ...

Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΑΙ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ

Η βασιλόπιτα έχει πάντα την πρώτη θέση στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι πλάι στα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και άλλα γιορτινά γλυκά.
Η ιστορία της χρονολογείται εδώ και πολλά χρόνια πριν ...

ΚΑΝΔΑΥΛΟΣ

Όταν ακούτε κάνδαυλος που πάει το μυαλό σας; 
Μα φυσικά στο υπέροχο σουβλάκι που είναι  μία από τις βασικές λιχουδιές της ελληνικής γαστρονομίας.
Ο συνδυασμός  του ψητού ...

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

Αλεξάνδρειον καφέ Πλατεία Κανάρη 7
Γεύσεις από όλο τον κόσμο.

< | 1 | 2 | >

Μαγειροπροξενιά

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Το πιάτο γέμισε ελαιόλαδο...
-Έλα είπε το κρεμμύδι.
-Έλα είπε η ντομάτα.
-Αχ αχ,  έκανε το αγγούρι.
-Στάζω είπε η ελίτσα
-Φρ φρ,  έκανε η ριγανίτσα.
Άναψε η πράσινη πιπερίτσα και κόπηκε σε λωριδούλες.
-Έτοιμη είμαι φώναξε η σαλάτα.
-Έι γλυκομίλησε η φέτα. Είμαι και εγώ εδώ. Άφησέ με χωριατούλα να σε αλμυρίσω.
-Και δεν έρχεσαι, της είπε η χωριάτικη σαλάτα. Έλα και εσύ στην αγκαλιά μου.
Τα άκουσε αυτά στο ντουλάπι ...

περισσότερα>