Η κουζίνα μου γυμνή...

Καυτά μυστικά για τέλειο μπέργκερ

19.03.2013

Το μυστικό της απόλυτης νοστιμιάς του μπέργκερ κρύβεται στην ποιότητα του κιμά και στην περιεκτικότητά του σε λίπος, στοιχεία που κάνουν ένα μπέργκερ να είναι ζουμερό και λαχταριστό. Καλό και ...

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΠΙΤΣΙΛΑΕΙ ΤΟ ΛΑΔΙ

 Για να αποφύγετε το πιτσίλισμα λαδιού όταν τηγανίζετε ένα γρήγορο κόλπο είναι να ρίξετε μέσα στο καυτό λάδι 5-6 ...

ΚΟΥΖΙΝΟΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

 Κατά τη διάρκεια του βρασίματος οσπρίων καλό είναι να αποφεύγετε την συνεχή  αλλαγή του νερού διότι έτσι χάνονται πολλά θρεπτικά συστατικά που σκορπίζοναι στο νερό. Ξαφρίζετε σε τακτά ...

ΣΣΣ ΜΥΣΤΙΚΟ

Αν ψήνετε στα κάρβουνα  κρέας ή ψάρι και θέλετε να αποφύγετε να σας κολλήσει , τρίψτε τη σχάρα με ένα κομμένο κρεμμύδι στη μέση.

Το ανάλατο φαγητό δεν αδυνατίζει. Απλά ...

FOOD NEWS

Τα ζυμαρικά είναι αντικαταθλιπτικά και επιστήμονες υποστηρίζουν πως μας κάνουν χαρούμενους!

ΤΟ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ

 Στα παλιότερα χρόνια χρησιμοποιούσαν  το φασκόμηλο για να απολυμαίνουν. Το έκαιγαν στα κάρβουνα και έτσι καθάριζαν χώρους με βαριά ...

ΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ

Τα χρώματα επηρεάζουν άλλοτε θετικά στην ψυχολογία μας και τη διατροφή μας και άλλοτε λειτουργούν ως ανασταλτικός παράγοντας .

Η ΠΑΤΑΤΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Η πατάτα είναι αν όχι το πρώτο, από τα πρώτα λαχανικά που συνοδεύει με επιτυχία τα περισσότερα πιάτα της κουζίνας όλου του κόσμου.
 Ξέρατε  πως ένα φυτό σαν τη πατάτα άλλαξε ...

ΚΟΥΖΙΝΟΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αν σας αρέσει το μοσχάρι μια μαρινάδα πιπεράτη είναι ό,τι πρέπει

ΜΕ ΑΦΡΟ Ή ΧΩΡΙΣ ΑΦΡΟ Η ΜΠΙΡΑ;

Μια συχνή ερώτηση που ακούμε και η θετική απάντηση είναι με αφρό.

< | 1 | 2 | >

Μαγειροπροξενιά

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Το πιάτο γέμισε ελαιόλαδο...
-Έλα είπε το κρεμμύδι.
-Έλα είπε η ντομάτα.
-Αχ αχ,  έκανε το αγγούρι.
-Στάζω είπε η ελίτσα
-Φρ φρ,  έκανε η ριγανίτσα.
Άναψε η πράσινη πιπερίτσα και κόπηκε σε λωριδούλες.
-Έτοιμη είμαι φώναξε η σαλάτα.
-Έι γλυκομίλησε η φέτα. Είμαι και εγώ εδώ. Άφησέ με χωριατούλα να σε αλμυρίσω.
-Και δεν έρχεσαι, της είπε η χωριάτικη σαλάτα. Έλα και εσύ στην αγκαλιά μου.
Τα άκουσε αυτά στο ντουλάπι ...

περισσότερα>